O LAS Wine Bar é o local que abriga a Adega Dom Volpato e sua selecionada carta de vinhos. Possui diversos ambientes sempre embalados por uma trilha sonora envolvente, se torna o lugar ideal para encontros descontraídos e happy hour perfeito.

Em noites especiais de comemorações os hóspedes desfrutam ao som de piano ao vivo. Seu menu possui uma vasta carta de drinks clássicos e autorais, assim como gastronomia descomplicada e menu especial para almoço.
Sua arquitetura oferece 2 lareiras, sendo uma externa para a apreciação de um belo vinho em dias mais frios e uma interna o que torna o ambiente sofisticado e acolhedor para bons momentos de conversa, com decoração temática em resina que remete a uma antiga sala de troféus de caça.

Como opção para os dias mais quentes, seus 2 decks ao ar livre são totalmente integrados com a vegetação.