A adega leva o nome do patriarca da família em homenagem a sua grande paixão pelo universo dos vinhos.
Nossa adega é um dos ambientes mais singulares da propriedade, pois possui elementos cheios de história.
Suas paredes são revestidas por pedras de origem vulcânica basáltica, a mesma que sustenta toda a estrutura das Cataratas do Iguaçu e seu teto é revestido por madeira nobre Peroba, proveniente de uma antiga casa ribeirinha que resistiu há mais de 30 anos as inundações do Rio Paraná. Ao centro, repousa uma imponente mesa de tampo maciço em madeira Itaúba, esculpida naturalmente.
Arquitetonicamente projetada para transmitir a sofisticação em um ambiente propício para a guarda e degustação de grandes rótulos, torna-se também um ambiente totalmente privativo para jantares e reuniões.
Ambiente com acesso por escada e elevador.
Capacidade para 30 pessoas.